Öğütme aşamasında üretilen kepek bağlı unu, ayırmak için un fabrikalarında kullanılır.
Öğütme aşamasında üretilen kepek bağlı unu, ayırmak için un fabrikalarında kullanılır.
Un değirmeninin ayrılmaz bir parçası olan kepek fırçası, son öğütme aşamasında kepekten yapışan parçacıkları uzaklaştırmak için kullanılır. Bu makine, bir rotorla donatılmış delikli paslanmaz çelik ekran bölümünden oluşur. Ayrım, eğimli bıçaklarla donatılmış hızlı dönen bir rotor aracılığıyla gerçekleştirilir. Ürün, delikli ekrana fırlatılarak unun süzgeç gözeneklerinden geçişi kolaylaştırılır ve un odasına bağlı bir hazneye yönlendirilir. Kepek fırçası un değirmeni partikülleri süzgeç gözeneklerinin boyutunu aşarsa, bunlar süzgeç tamburu içinde tutulur ve sürüklenerek boşaltılır. Makine, optimal verimliliği sağlamak için ürün hızını kontrol eden ALAPROS patentli bir merkez ayarlama mekanizmasına sahiptir. Ayrıca, performansı artırmak için titreşimli bir kepek fırçası makinesi de bulunmaktadır.