Alapros, Kanada’da Yeni Nesil Yapay Zeka Destekli Bir Un Değirmeni Kuruyor

Quebec’te kurulacak yeni 500 TPD tesis, otonom un değirmenciliği teknolojisinde yeni bir standart belirleyecek

Türkiye’nin önde gelen tahıl ve un değirmenciliği teknolojileri şirketlerinden biri olan ve gıda işleme makine ve ekipmanları sektörünün en büyük ihracatçıları arasında yer alan ALAPROS, küresel büyümesini yeni bir prestij projesiyle sürdürmektedir.

Şirket, Kanada’nın Quebec eyaletinde Luthi Grains tarafından yatırımı gerçekleştirilen günlük 500 ton kapasiteli anahtar teslim un fabrikası projesi kapsamında üretim ve saha çalışmalarının planlandığı şekilde ilerlediğini duyurdu. Sözleşme 2025 yılının sonunda imzalanmış olup, proje ALAPROS’un Kuzey Amerika büyüme stratejisindeki en önemli kilometre taşlarından birini oluşturmaktadır.

Yatırım, Luthi Grains tarafından gerçekleştirilmekte olup şirketin yeni premium un markası Go Ancestral’ın üretim ve büyüme hedeflerini destekleyecektir. Kuzey Amerika’da yüksek kaliteli un ürünlerine yönelik artan talebe cevap vermek amacıyla tasarlanan proje, ileri değirmencilik teknolojilerini, otomasyonu ve marka odaklı üretim kabiliyetlerini tek bir entegre tesis altında bir araya getirmektedir.

Quebec City’de sıfırdan kurulacak yeni tesis; ALAPROS’un son nesil valsli değirmenlerini, plansifterlerini, akıllı otomasyon sistemlerini, dijital proses kontrol teknolojilerini ve gelişmiş yapay zekâ çözümlerini bünyesinde barındıracaktır.

Yapay zekâ destekli otonom değirmencilik

Projenin en dikkat çekici yönü, dünyanın en gelişmiş yapay zekâ tarafından yönetilen un fabrikalarından biri olma vizyonudur.

Operatörlerin üretim parametrelerini sürekli izleyip ayarladığı geleneksel otomasyonlu değirmenlerin aksine, Quebec’te kurulacak tesis; minimum insan müdahalesiyle operasyonları optimize edip yönetebilen, kendi kendine öğrenen bir yapay zekâ platformu üzerine tasarlanmaktadır.